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Nouveau partenariat - "Up Cycle" - Recyclage marc de café Haut de page

Nouveau partenariat
"Up Cycle"


Recyclage de marc de café

Quand le marc de café se transforme en champignon

Votre CSE poursuit ses actions dans le cadre d'une demarche responsable envers le développement durable avec un nouveau partenaire qui recycle le marc de café pour le transformer en... Champignons frais : une démarche locale, circulaire et solidaire !

Ainsi à compter du 15 janvier 2019, l'intégralité des déchets liés à la consommation de café au sein du restaurant (env 4 tonnes / an) va être :

1. Récupéré
2. Traitée par des personnes en insertion professionnelle
3. Transformée en pleurotes "Monté Cristo"
4. Le substrat restant utilisé comme fertilisant naturel...