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Restauration sur place ou à emporter Haut de page

Nouvelles organisations des restaurants


A partir du lundi 4 janvier 2021

Restauration sur place ou à emporter au 1er et au Pouce

Les salles des restaurants réouvrent ce lundi 23 novembre avec un protocole sanitaire renforcé 

1er étage de 11h30 à 14h00 pour une restauration :

  • sur place dans les salles du 1er étage et du 2e étage, dont l’espace « Goût du monde » (1 personne par table de 4 et 2 personnes par table de 6)
  • à emporter

Pouce de 10h30 à 11h30 et de 18h30 à 19h30 du lundi au jeudi exclusivement réservés aux équipiers pour leur pause en-cas d’une durée de 20 minutes pour une restauration :

  • sur place au RestoPouce ou à la Cafétéria
  • à emporter

Attention, plus de tolérance pour les équipiers en HV après 11h30. Ils pourront se restaurer au 1er.


"Le Premier" - Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00 :

Le même repas est servi sur place ou à emporter (sauf des sandwichs en plus pour cette formule).

À emporter (file de gauche)

  • Une file spécifique à gauche vous permettra de constituer votre sac à emporter avec une entrée, un plat et un dessert dans des contenants jetables. Le paiement s’effectuera en caisse à la fin de cette file.
  • Il est à noter que le choix de la file à emporter ne vous permettra pas de vous restaurer sur place au 1er étage mais uniquement à l’extérieur en terrasse ou sur votre lieu de travail.

Sur place (file de droite)

  • Une file spécifique vous proposera de récupérer un plateau déjà préparé par le personnel API. Le plat sera servi dans une assiette. Le paiement s’effectuera en caisse également.
  • Il est à noter que le choix de la file « sur place » ne vous permettra pas de vous rendre à l’extérieur (avec votre plateau) mais uniquement de vous restaurer sur les tables du 1er étage ou du 2ème étage dans le respect des distances sociales.
  • Les plateaux devront être ramenés en sortie de salle pour le nettoyage. Les contenants du plateau en cartons devront être jetés dans les poubelles jaunes. La sortie des 2 étages s’effectue obligatoirement côté « cafétéria ».

Le Pouce » du lundi au jeudi de 10H30 à 11h30 et de 18h30 à 19h30
exclusivement pour les salariés en équipe

  • La salle du Resto-Pouce restera dans sa configuration actuelle pour permettre une restauration sur place ainsi que dans la cafétéria, en respectant impérativement la distanciation sociale (1 seule personne par mange debout).
  • Des sacs pourront être fournis en caisse au personnel souhaitant emporter leur repas.

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Renforcement des consignes sanitaires - OBLIGATOIRES :

  • Distribution à la caisse d’enveloppe à usage unique pour ranger son masque le temps du repas
  • Nettoyage/désinfection des tables obligatoire: distribution de lingettes aux caisses, désinfection par chaque convive lors de son installation à table.
  • Distanciation renforcée : 2 personne par table de 6, 1 personne par table de 4. Interdiction de déplacement le mobilier.
  • Sens unique de circulation
  • Limitation des déplacements dans la salle de restauration. A ce titre, les fontaines à eau sont maintenues, les micro-ondes ne sont pas accessibles. Des poubelles rouges sont mises à disposition pour jeter les lingettes
  • Limitation du temps de repas à 30 min
  • Aération : vos salles seront aérées juste avant le service, de 12h30 à 12h40. Interdiction de fermer les fenêtres pendant la période d’aération.
  • Régulation du flux : suivi du nombre de personnes attablées. Si la jauge de 336 personnes est atteinte, fermeture de la file de gauche « repas à table », maintien uniquement de la file de droite « à emporter », le temps que l’espace se libère.
  • Port du masque : obligatoire jusqu’à ce que vous soyez attablés et commenciez votre repas, à remettre pour les circulations dans la salle pendant le repas et dès la fin du repas.

Si ces mesures ne sont pas respectées, la fermeture des salles de restauration pourra de nouveau être décidée.


Rechargement

Une borne de rechargement carte bleue sera à disposition sur le palier du 1er étage en haut des escaliers à l’entrée de votre restaurant.

Important => Paiement en caisse uniquement avec votre badge Safran (paiement en espèces limité).